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Le cake aux poires (recette de cuisine)
publié le samedi 20 octobre 2007, par Administrateur

Virginie vous propose aujourd’hui sa merveilleuse recette du cake aux poires. Miam !

Ingrédients

- 3 oeufs
- 170 g de sucre semoule
- 160 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 2 poires williams

Pour le sirop :
- 100 g de sucre semoule
- 10cl d’eau

Recette

Faites préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).

Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 minutes. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte.

Farinez les poires et incorporez-les à la base.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

Bon appétit !