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La tarte au sirop d’érable (recette de cuisine)
publié le lundi 26 février 2007, par Administrateur


Voici notre succulente tarte au sirop d’érable réalisée à l’occasion de notre journée canadienne. Bon appétit !

Pour 8 personnes

- 1 pâte brisée
- 50 g de farine
- 150 g de cassonade
- 30 cl de sirop d’érable
- 2 oeufs
- 3 cuillères de crème fraîche épaisse
- 80 g de beurre
- 125 g de cerneaux de noix

Recette

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un saladier la cassonade, la farine et les oeufs battus.

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange ainsi que la crème, le sirop d’érable et les cerneaux de noix grossièrement concassés (passés rapidement au mixer). Bien mélanger.

Verser la préparation sur le fond de la tarte. et faire cuire pendant 30 minutes.

Servir frois avec de la glace à la vanille.